传统农业土培面临的问题_为什么水培蔬菜拥有这么多优势

　　本文介绍了传统土培素菜面临的问题，和新型农业无土栽培的优势，让我们拭目以待吧。

　　随着社会的发展，人们越来越重视健康和保健。如何吃绿色、安全的食品，越来越受到人们的重视，所以有更多的人选择无土栽培蔬菜，昨天介绍了盆栽蔬菜的种植情况，今天大家一起与水产养殖厂一起看种植环境。水培蔬菜的ENT和种植过程。

　　液压蔬菜厂有智能温控系统，包括湿帘风机冷却系统、内遮阳保温系统、外遮阳温度控制系统。

　　智能温度控制系统

　　在工厂中安装了高清晰度摄像机，360度的监测下没有死角。只要客户端拿起手机，进入监控客户端应用程序，就可以观察到苗圃厂的实时图片。通过监测，我们可以了解整个育苗过程，并监督工厂工人的繁育工作。

　　为了保证蔬菜的优良品质，购买昂贵的水处理设备，以确保蔬菜幼苗吸收的水是饮用水。

　　我们生产的蔬菜不与杀虫剂对抗。我们使用物理控制技术来捕捉害虫。

　　水产养殖蔬菜基地采用先进的NFT浅液膜技术，水培蔬菜栽培主要有：生菜、白菜、菊花、莴苣、菠菜、油、小麦等，产品安全、有机。

　　栽培的具体方法是在缓慢、不渗透的栽培槽中种植植物，用缓慢流动的营养液。植物根系的一部分浸在营养液中，其中的一部分暴露在空气中。植物从这个小环境中吸收水分、养分和氧气，它们的营养供应更直接和无障碍。

　　水培蔬菜的特点是：营养丰富，生长周期短，蔬菜品质好，形状整齐，发育正常，成熟度好，质地细腻，口感鲜嫩，无病，根在乳白色毛细管，用于吸收水分和营养，根系适应水性。C环境，是外根的一部分，用来吸收外界。蔬菜的营养品质良好，膳食纤维、维生素和矿物质元素含量较高。

　　水培蔬菜基地还展示了国内外最先进的智能阳台园艺机，阳台园艺机可以自动补充水，也可以自动补充和杀菌灯。它有七种光，能在光线不足的情况下及时补光并促进其生长。

　　水培栽培可以精确控制蔬菜的营养成分。对消费者来说，这意味着蔬菜的营养成分更加均衡和一致。收获季节，技术人员严格监督蔬菜上市质量。与传统栽培和无土栽培相比，水培蔬菜更容易控制农药和重金属污染，更接近原生态环境。蔬菜的包装可以保护叶子不被破坏和损坏，这样消费者就可以买到和收获一样的蔬菜。

传统土培素菜面临的问题

　　我们的土壤健康吗?这个问题也许大多数人都没有考虑过。我们在农作时在乎我们在农资方面投入了多少，却不知道有了健康的土壤我们就不用这么依赖农药和化肥来管理农田了，那么我们怎么知道土壤是否健康呢?

　　1、土壤有机质

　　有机质在土壤中的含量很少，在中国大多数的农田中，有机质的含量只有0.7%-1.2%。但是，它对于土壤肥力、作物健康度有着很大的影响。资料显示，在一定范围内，有机质的含量与土壤肥力水平呈正相关。有机质含量丰富的土壤往往表现为透水透气性好、供肥能力强、不容易出现板结以及盐渍化的情况。

　　土壤中有机质的含量对于作物的产量也有着很大的联系，据调查，中国大多数土地的有机质含量为0.7%-1.2%，我们称之为“黑土地”的东北地区的有机质含量为3%左右，从两个数据我们就可以看出，1个点的提升对于土壤的肥力至关重要，我们还有什么理由不去做它呢?

　　2、土壤微生物

　　作为土壤的活跃组成分，土壤微生物在自己的生活过程中，通过代谢活动的氧气和二氧化碳的交换，以及分泌的有机酸等有助于土壤粒子形成大的团粒结构，最终形成真正意义上的土壤。

　　在我们的农田中，微生物的作用尤为重要，杂草、作物的枯叶、杂草的烂根以及施入土壤中的粪便都需要微生物才可以腐烂分解，释放出养分，形成腐殖质，进而提高土壤肥力，改善土壤结构。

　　在农药、化肥被大量滥用的今天，微生物还可以降解土壤中的有机污染物，降低农残危害，帮助土壤恢复健康。

　　3、土壤中的微量元素

　　我们大家都知道一个理论，那就是木桶效应，即木桶上最低的板决定了木桶盛水的容积。这在我们的农业生产中同样适用，那就是蔬菜的产量是由含量最少的养分决定的，也就是土壤中有一种需要的营养元素缺乏，即使其他的营养物质再大量补充也不会获得良好的产量。

　　当我们在农业生产时会发现，当作物不健康时，往往是由于其中的某一个中量元素或微量元素缺失而导致的，我们就只有去再专门补充这一元素。试想一下，如果我们将购买提供N、P、K的化肥中金额的30%用作为作物补充中微量元素上，那么我们还需要再去专门补充这一元素吗?而且当作物的各种元素都有充足的补给时，健康的作物就会生产出优质的果实。

　　4、土壤酸碱度

　　不同的植株都有自己喜欢的土壤，将南方的作物直接栽种在北方，及时将它放在温室中提供同等的热量，如果土壤还是北方的土壤，那么它就不会生长得很好，那是因为每个作物都有自己喜欢的酸碱度。

　　在酸性的土壤中，土壤中的磷酸容易和铁、铝结合成不溶物而被固定，影响蔬菜对磷的吸收;钾、钙等元素易被过多的氢离子取代而淋湿掉;另外，酸性土壤中铜、锌、锰、硼等微量元素溶解增大，如果再增加微量元素肥料的加入，那么很可能使作物受害。

　　在碱性土壤中，水溶性磷酸根又易于钙结合成难溶的磷酸钙，降低肥效。还会固定铁、锌等元素，影响作物的吸收。

　　5、盐分

　　如果持续向土壤中施加化肥，那么化肥的残渣就会残留在土壤中，土壤全盐含量必会有所升高，如果土壤中全盐含量达到一定范围之后，土壤便会有盐渍化的趋向，同时由于全盐含量升高，土壤溶液浓度过大，将直接影响蔬菜根系的生长。

　　土壤中的盐分可以反映土壤矿质元素的含量情况，更重要的是，我们可以从中看出我们的土壤是否健康，是否适宜种植作物。如果土壤的盐分过高，轻者作物就会生长不良，严重的会出现作物死亡的现象。

　　6、有害物质

　　土壤中既有各种养分、有益微生物，也有很多有害物质，例如重金属等，这些物质大量积累在土壤中，势必会对蔬菜产生危害，影响蔬菜生长。

　　重金属不仅会影响土壤微生物的活性，还会与某些元素产生拮抗作用，也会影响植物对某些元素的吸收。例如：Zn、Ni、Co等元素能严重妨碍植物对磷的吸收，砷影响植物对钾的吸收，As可直接毒害根系，抑制根系生长，甚至腐烂，影响根系对营养元素的吸收，阻碍水分运输，干扰酶促反应。

　　新型农业无土栽培的优势

　　一、什么是无土水培蔬菜技术?

　　无土水培是指将植物正常生长所需的所有营养元素，按照植物生长的比例和数量科学合理地配制成营养液，让根系在营养液中吸收营养的一类种植技术。

　　二、为什么说水培蔬菜更安全?

　　在室内进行种植，隔绝了外界(包括空气和土壤)害虫和病原菌对作物的侵染。所以可以在种植过程中不施农药。由于隔绝了土壤进行种植，不存在着土壤和水源的重金属和其它污染物的污染问题。

　　三、为什么无土水培农药残留少?

　　水培蔬菜是在室内进行种植的，周边种植环境和种植水源干净卫生，无杂草及病虫害，因此不需要使用农药。

　　四、为什么水培蔬菜没有重金属污染?

　　无土水培蔬菜是在营养液中种植的，选用的水源也是经过检验不含有对人体有害物质的，选用的都是经过严格挑选的原料来配制营养液，因此，种植出的水培蔬菜产品没有重金属污染的问题。

　　五、为什么无土水培蔬菜的营养更好?

　　营养液中的矿质营养元素是根据不同的作物和不同的生长时期来调控营养的供应，水培蔬菜因为生长过程中的养分供应要比土壤栽培的供应充足而及时，因此更营养。

　　六、为什么水培蔬菜亚硝酸盐含量更低?

　　水培比土壤栽培具有更良好的可调控性，完全可以调节营养液中硝酸盐的供应量和供应时间等适当的措施控制蔬菜硝酸盐含量。从各地农产品质量安全检验监督中心的分析结果也表明，水培蔬菜的亚硝酸盐含量大多只及国家限量标准的几十分之一。

　　七、为什么水培蔬菜口感更好?

　　在温室或大棚中，水培蔬菜生长的各种环境条件都达到或者接近其最适生长的要求，而且水培蔬菜的养分供应充足而及时，植物的光合作用以及其他的营养物质的合成量比土壤栽培的更多，自然口感更佳。

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