保护地蔬菜(黄瓜.番茄)有机基质型无土栽培技术
保护地蔬菜(黄瓜.番茄)有机基质型无土栽培技术
■ 李建勇、张勇、史修柱，泰安农业学校 271018
■ 于贤昌，山东农业大学园艺学院 271018
当今世界设施(shè shī)园艺生产的一大特点是广泛采用无土栽培技术，作为无土栽培的主要形式基质培，国外多用岩棉做基质的营养(nutrition)液型无土栽培，投资大，技术复杂。中国农科院蔬菜花卉研究所研究开发的有机生态型无土栽培技术，较好的解决了这个问题，笔者在此基础上进行了改进，使其技术简化，成本大幅度降低，更加简便易行。经过试验推广，取得了较好的经济效益(benefit)和社会效益。
无土栽培系统
栽培槽
选用厚2~3cm，宽25cm ，长2.5~3m 的木板两块，加工成上口内径宽35cm ，下底内径和高分别为25cm 的梯形模具。将地面稍平整后，喷湿，按140cm 间隔挖深20cm 宽30cm 的沟，将模具放进沟内，两边整实，沟底略有倾斜以利于排水，起出模具后，铺0.1mm 厚塑料薄膜，在槽外两边压紧，槽底隔1m 打直径2~3cm的洞，防止积水，如果采用滴灌，在地势最低一端挖一个直径5cm
洞即可。水培蔬菜水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，但育苗时可能使用某些基质。
有机肥
有机生态型无土栽培的养分主要来源是有机肥，有机肥可因地制宜采用充分腐熟晒干的鸡、牛、羊、猪粪等或发酵烘干的颗粒有机肥，本试验选用充分腐熟晒干的羊粪，晒干，过筛，有机质含量34.7g/Kg，速效氮974mg/Kg，速效磷(P)631mg/Kg，速效钾(Potassium)1185mg/Kg。
基 质
栽培基质为蛭石和羊粪2∶1的混合物，每10m3 的基质加入1m3 草炭，用以调节pH 值，充分混匀后，填入栽培槽，厚度15cm。水培植物在栽培过程中应适时供液，保证充足的养分供应。供液时间一般选择在白天，夜间不供液或少供液。晴天供液次数多些，阴雨天少供液；气温高光照强时多些，反之少些。通常情况下，每天供液2-4次，每次把握在30分钟即可。这一点可以用时间控制器进行适时调节。
供水系统(system)
最好采用微滴灌系统(system)，每个槽内铺1 条直径(diameter)25mm 的微滴灌带，带上每隔30cm 有两个以上的排水孔。
作 物 种 类
作物种类选用适于保护地栽培的番茄和黄瓜，苗期管理同常规番茄和黄瓜育苗。
栽培管理
定 植
秧苗3 叶1 心时即可定植，定植前3~4 天将栽培槽浇透水，定植前1天秧苗浇1次水，采用暗水座苗法，每槽种植两行，槽宽35cm，两槽间距140cm，行距30cm，667m2 栽苗3400~3500 株。
水肥管理
基质中养分充足，整个生育期只需在结果初期和成果期分别追肥两次，每次追施烘干鸡粪或有机颗粒肥100Kg，将肥料磨碎后均匀（jūn yún)撒到两行植株间事先做好的沟内。本配方微量元素充足，一般不会发生缺素症状，但蛭石或地下水显碱性(alkaline)时，微量元素难于被植物吸收，尤其在秧苗较小的时候，可能发生生理障害，可以通过调节(adjust)水的pH 值来解决。温度（temperature)较低，秧苗较小，可隔2 天浇水一次，每次每株浇水量1.5~2L，后期秧苗长大，气温逐渐升高，每天浇水一次。如果没有采用微滴灌，前期隔6~7 天浇一次水，后期隔2~3 天浇一次水，浇水量及次数依据植株长势及环境条件适当调整。
植株调整
有机生态型无土栽培番茄生长势强，应及时打杈，采用单干整枝法，平均每穗留果4 个，留5~6个果穗后摘心，后期及时去除(qùchú)老叶、落蔓。黄瓜也应及时进行植株调整。
病虫害防治
有机生态型无土栽培避免了植株与土壤接触，很少发生土传病害，同时环境(environment)条件可人为调控，也减少了染病机会，但在后期也应加强地上部病害的防治。
效益(benefit)分析
本系统每年投资(意义:是未来收益的累积)1920 元，番茄3 月3 日定植，7 月25 日拉秧，每667m2 产量达7686Kg。而且有机生态型无土栽培属绿色食品，商品性状好，市场价（Market value)格高，因而增产增收效果（effect）更为显著，具有较高
推广应用(application)价值。水培蔬菜是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。
有机质型无土栽培技术特点
基质用量少，每667m2 20~25m3，既节省投资(意义:是未来收益的累积)，又减少劳动量；采用地下土槽，地温变幅小，有利于根系的生长发育，比地上砖槽结构节省投资；技术简单，便于进行大规模的标准化管理。